버터 없이 만드는 건강한 머핀 레시피 (바나나, 당근, 초코칩)
1. 버터 없이도 촉촉하고 맛있는 머핀 만들기! 왜 건강할까?머핀을 만들 때 버터를 넣지 않으면 촉촉한 식감을 유지하기 어렵다고 생각할 수 있지만, 올바른 재료를 사용하면 버터 없이도 부드럽고 맛있는 머핀을 만들 수 있습니다. 건강한 머핀을 만들기 위해 버터 대신 식물성 기름(올리브오일, 코코넛오일, 카놀라유)이나 바나나, 요거트 등을 활용하면 지방 섭취를 줄이면서도 촉촉한 식감을 살릴 수 있습니다.일반적인 머핀은 밀가루, 설탕, 버터 등으로 만들어지지만, 이런 재료들은 혈당을 빠르게 올리고 칼로리가 높아 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 하지만 건강한 머핀 레시피에서는 정제된 설탕 대신 천연 감미료(메이플 시럽, 꿀, 에리스리톨)를 사용하고, 밀가루 대신 통밀가루나 오트밀을 활용하면 더욱 건강한 베이킹이..
2025. 2. 15.
